[Зверь Втапкисрун]

У меня тут пир горой, а вы вот и не знаете
Последние пару дней страдаю гастрономической херней в плане готовки))) Сначала мне приволокли два нехилых пакета груздей. Вот можно глянуть на один из таких красавцев:

Собсно, размер грибка можно понять)) Моя рука в кадре)

Потом я перерабатывал облепиху, делал из одной части косточки для масла, а из другой облепиховое желе, которое дрожит у меня сейчас в тарелке

А еще у меня ростут помидрки с огурчиками, хотя им давно пришла пора крякнуть. Не знаю, что с ними делать в таком колличестве

Я очень хозяйственный! Женитесь уже на мне кто-нибудь!

@темы: Про мну и тараканы), Я такой классный, что аж самому страшно(с), И это я еще трусы не снял(с)

Comments

[Бака /Кроль/ Усаги]

какой хозяйственный)) беру в жены/мужья

[Зверь Втапкисрун]

Бака /Кроль/ Усаги, первый претендент есть!!! Даешь гарем!

[Бака /Кроль/ Усаги]

Винер-сан, надеюсь я буду любимым мужем

[Natias]

а с груздями что делал?)))

[fimiaren]

Винер-сан, измееееееенник

[Зверь Втапкисрун]

Бака /Кроль/ Усаги, ты будешь первым мужем!!!! Это самая почетная должность!
Natias, дык, половину засолил, половину заморозил хотя первым делом просто нажарил картошки с грибами, удалил свои страсти
fimiaren, дык

[fimiaren]

Винер-сан, все мамке расскажу!

[Бака /Кроль/ Усаги]

Винер-сан,

Это самая почетная должность!

хыхыхы, я крут )))))

[Jenny Li]

Женитесь уже на мне кто-нибудь!

За такую кормежку - в любой момент!)))

[Natias]

Винер-сан, про засолил - особо интересно!!!)

[Alt.]

Грыбочки
Боже, как захотелось грибов

[Зверь Втапкисрун]

fimiaren, буахаха! Типа испугался!))) Как она там у себя с какими-то мужиками - это можно!
Бака /Кроль/ Усаги, да нереально крут!!!
Jenny Li, еще один пришел!
Natias, рецептик тебе?
Alt., да я сам маялся с месяц. Человеки вокруг много собирают и хвалятся, а мне некогда, да и ваще лень!

[Natias]

Винер-сан,

рецептик тебе?

ога!!! люблю соленые больше чем маринованные!

[fimiaren]

Винер-сан, мамке можно

[Зверь Втапкисрун]

Natias, да там ничего такого, одни банальности)))
В солениях я не такой спец, как бы ни хотелось)
На 10 кг груздей:
соль 400 г
укроп (стебли)
корень хрена
чеснок
перец душистый
лавровый лист

Чтобы засолить грузди, грибы отсортировать, очистить и вымачивать грузди в холодной воде 2—3 дня, меняя воду раз в сутки. Все грузди содержат очень горький млечный сок, поэтому их обязательно нужно вымачивать в воде (белые - одни сутки, чёрные - лучше двое). Подготовленные грузди уложить в тщательно вымытую и стерилизованную посуду (лучше деревянную, если есть), посыпая солью и перекладывая пряностями.
Затем грузди закрыть прокипяченной тканью, сверху уложить деревянный круг и легкий груз (вымытые и ошпаренные кипятком). Поместить грузди в прохладное место.
Когда грузди осядут, к ним добавить новые. Необходимо следить, чтобы не было плесени. При ее появлении ткань надо заменить, а деревянный круг хорошо промыть.
Через 5—6 дней проверить наличие рассола в грибах, если его мало, увеличить груз. Соленые грузди готовы через 1—1,5 месяца.

[Зверь Втапкисрун]

fimiaren, это почему еще можно?)))

[fimiaren]

Винер-сан, потому что с мужиками хДД

[Зверь Втапкисрун]

fimiaren, а я типа уже не считаюсь?))

[fimiaren]

Винер-сан, а ты с грибами в обнимку)))

[Natias]

Винер-сан, ого! вот это процесс! но спасибо!!! а соль обычная или крупно-молотая?

[Зверь Втапкисрун]

fimiaren, мне мало грибов!
Natias, крупной лучше солят))

[fimiaren]

Винер-сан, понимаю, этого питания много быть не могет хД

[Зверь Втапкисрун]

fimiaren, даешь разврат!!!

[Alt.]

Человеки вокруг много собирают и хвалятся, а мне некогда, да и ваще лень!

вот такая же ситуёвина.

[Jenny Li]

Разврат с грибами? о__О Извращенцы)))

[Зверь Втапкисрун]

Alt., убить всех, чтобы не лезли под руку!

[fimiaren]

Винер-сан, ты меня правильно понял

[Зверь Втапкисрун]

Jenny Li, это все она! Я не при чем!
fimiaren,

[Gulch]

грибы.... видеть их уже не могу! а еще два ведра стоит в ожидании.

Женитесь уже на мне кто-нибудь!

хоть кто-нибудь!

[fimiaren]

Винер-сан, и не вали все на мя